¿Se dan propinas en Barcelona?
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En la primera mitad del siglo XX, los camareros de las ciudades americanas y europeas eran conocidos por pagar por el derecho a trabajar en los restaurantes. Como cuenta Kerry Segrave en su libro Tipping, tras entregar una cuota semanal o mensual, los camareros se ganaban la vida con las propinas de los clientes. En los establecimientos más selectos, este acuerdo iba a veces más allá: cuando el puesto de jefe de camareros quedaba vacante, se subastaba al mejor postor. Para ganarlo, el postor solía necesitar un respaldo financiero que también recibía un porcentaje de los ingresos del nuevo jefe de camareros procedentes de las propinas.
Este sistema, al menos en Europa, desapareció en los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial. A diferencia de Estados Unidos, donde los camareros siguen obteniendo la mayor parte de sus ingresos de las propinas, en Europa los camareros sobreviven ante todo con un salario fijo. La propina es ahora sobre todo simbólica, un vestigio de otro tiempo.
Pep Martínez, que pidió que no se utilizara su nombre real, ha trabajado durante los últimos 20 años como maitre en uno de los mejores restaurantes de Barcelona. Cuando se le preguntó si había oído hablar de cómo los camareros pagaban antes por trabajar, se rió. “Créame”, dijo con un guiño, “conozco lugares donde los camareros todavía pagan sus cuotas”.
Salario mínimo español por hora
En octubre, con un tiempo todavía agradablemente suave, un cliente decidió sentarse en la terraza del bar Imperial de Benavente, en Zamora. Tras comer y tomar un par de copas, el hombre pidió la cuenta y se sorprendió al encontrar dos cargos adicionales: debía pagar 20 céntimos más por cada vez que el camarero había salido a servirle.
El Bar Imperial se puso rápidamente a la defensiva una vez que el tuit se hizo viral, alegando que es una práctica habitual en los establecimientos de hostelería cobrar un extra por el servicio fuera de la barra. Además, el propietario dijo que los 20 céntimos no eran por cada vez que el camarero iba a la mesa, sino por cada bebida que se había servido.
Una historia similar fue contada por una mujer tras un viaje a Tenerife a principios de 2020. Ella y su pareja volvieron a sentarse en la terraza y pidieron unas bebidas, antes de que una camarera se acercara y les preguntara si querían una manta para calentarse. Parece un lugar considerado, ¿verdad? Pues no. Cuando la pareja fue a pagar la cuenta, descubrió que les habían cobrado 6 euros por el uso de la manta.
Cuánto ganan los camareros en Barcelona
¿Cuál es el salario mínimo en España? ¿Y cuánto se puede ganar de media trabajando en el país? En este artículo encontrarás la respuesta a estas preguntas, con datos actualizados por sector/profesión y región. Haremos un repaso general del mercado laboral español y de todo lo que afecta a los salarios en España para que sepas de antemano cuánto gana actualmente tu profesión. Así que si quieres saber qué se considera un buen sueldo… ¡sigue leyendo!
Evidentemente, el precio del alquiler en capitales como Barcelona o Madrid puede ser bastante elevado, pero trasladarse a la periferia de estas ciudades o buscar otras regiones menos turísticas es suficiente para que incluso con el salario más bajo puedas disfrutar del estilo de vida español cómodamente.
Obviamente, y conociendo estos datos, vemos que el salario medio plantea un problema: está agregando todo tipo de trabajadores en todas las industrias o sectores. Por eso, aunque es un indicador que puede servir para hacernos una idea general, no puedes basarte mucho en él para entender cuánto puedes esperar ganar dentro de tu industria/puesto de trabajo concreto.
Salario mínimo en España por hora para estudiantes internacionales
Si te sientes muy seguro de ti mismo y quizás ya tienes experiencia previa, otra opción para poder mudarte y vivir en España es abrir tu propio bar en España o comprar un bar en España.
La temporada termina a finales de octubre, cuando los centros turísticos de la costa se convierten en pequeños lugares desiertos, excepto algunos de los principales centros turísticos de las Islas Canarias españolas que, debido a su proximidad a África, tienen un clima y una temporada turística que dura todo el año.
Sin duda tu mejor oportunidad de conseguir trabajo de bar y trabajos de bar en España es buscar trabajo de bar en verano y trabajos de verano en España en los principales centros turísticos, islas españolas y ciudades como Madrid y Barcelona que están llenas de visitantes del resto de Europa.
España tiene miles de kilómetros de costas bañadas por el sol con muchísimos bares y restaurantes, por lo que debería ser fácil encontrar empleo, aunque querrás comprobar con tu empleador que te ofrecerá un contrato con seguro médico.
En los trabajos de bar en España hay que contar con largas y duras jornadas de trabajo, así como con horarios muy tardíos: muchos bares permanecen abiertos hasta las dos o las tres de la madrugada (todos los días). También hay que tener en cuenta la siesta por la tarde.