Las 25 preguntas más frecuentes sobre las gallinas de corral contestadas
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En 1933, en Japón, los profesores Masui y Hashimoto publicaron un artículo sobre la técnica del “sexado de pollos”. El sexado de pollos es el método para distinguir el sexo de los pollos y otras crías por una persona capacitada llamada sexador de pollos.
Antes de que esta técnica se popularizara y se utilizara ampliamente, las plantas de incubación se enfrentaban a un problema peculiar. Cada año se producen 1,5 billones de huevos. Y los “gallos”, los pollos macho, son un gran dolor de cabeza en el proceso industrializado de producción de huevos. A principios del siglo XX, eran un dolor de cabeza aún mayor. Esto se debe a que sólo se necesitan unos pocos gallos para fecundar a las gallinas de forma industrial para la producción de huevos, los demás tienen muy poca utilidad en las incubadoras. Cuando se comprobaba el sexo de las crías para separar el macho de la hembra, se tardaba mucho tiempo y se producían pérdidas. El proceso de fecundación de las gallinas es sensible al tiempo y saber el sexo correcto en el momento adecuado es una gran ventaja.
Entonces llegaron los dos profesores que enseñaron la técnica que permitía al sexador de pollos saber el sexo en una fracción de segundo, con sólo mirar. Algunos de los primeros sexadores eran tan precisos que se beneficiaban de viajes especiales, de misiones bien remuneradas y de privilegios inéditos en otras profesiones. Los criaderos pagaban una prima por los sexadores superestrella.
Pollos de engorde frente a ponedoras
Aviso de privacidadA pesar de una paga de 40.000 libras esterlinas al año, los avicultores británicos tienen dificultades para atraer a candidatos que se unan a las ilustres filas de los “sexadores de pollos”. ¿El problema? Pasas hasta 12 horas al día mirando el trasero de los pollitos. Los sexadores de pollos están capacitados para detectar “diferencias minúsculas” en el tamaño y la forma de los genitales de un pollito para determinar si será un gallo o una gallina. El proceso se conoce como “sexado de la cloaca”, que consiste en exprimir las heces del pollito y abrir el orificio anal para que el sexador de pollos pueda ver si el pollito tiene un pequeño bulto”, que indica que es macho.
Razas de pollos: Herencia vs. Producción
¿Se pregunta cómo saber el sexo de sus polluelos o pollos algo mayores? La cuestión del sexo es importante para muchos criadores de pollos por diversas razones, sobre todo porque los gallos no están permitidos en el vecindario o no son necesarios en un rebaño de traspatio. En este artículo, veremos una variedad de métodos de sexado de pollos que hacen posible determinar el género de los pollos a varias edades. Espero que este artículo le ayude a aprender a distinguir los pollitos machos de las hembras, los gallos de las pollitas y los gallos de las gallinas.
A lo largo de esta discusión, tenga en cuenta lo obvio: sólo hay dos resultados posibles de cualquier técnica de sexado: macho o hembra, por lo que la probabilidad de que cualquier técnica, truco o método de sexado sea correcto es siempre del 50-50. Por lo tanto, aunque leas o escuches afirmaciones sobre diversos métodos que “siempre me funcionan”, CUALQUIER método tiene una posibilidad de acertar la mitad de las veces. Es mejor lanzar una moneda al aire que invertir mucha credibilidad en la mayoría de los cuentos de viejas.
Cómo criar pollitas | Dr. ARSHAD
Los sexadores de pollos tienen un papel muy importante en la producción avícola masiva. Diariamente nacen cientos de miles de pollitos, y los productores necesitan saber el sexo de esos pollitos para saber qué papel tendrán en la industria.
Un programa de alimentación es para las gallinas (o hembras) que pondrán huevos, y el otro es para los gallos (o machos) que pueden o no conservarse para carne. Una vez que el sexador de pollos selecciona las gallinas, se les da la alimentación adecuada para que produzcan huevos de calidad comercial.
Existen dos técnicas principales para identificar a las gallinas. El sexado de plumas es una técnica que sólo puede realizarse en pollos de caldera. Estos pollos tienen un cambio genético que hace que las plumas de las hembras crezcan más rápido; los sexadores de pollos comprueban qué pollos son machos y hembras basándose en la longitud de las plumas de sus alas.
La segunda técnica, más fiable, denominada sexado por ventilación, se inventó en Japón en los años 30. Este método consiste en sujetar al pollito de una manera muy específica y apretar suavemente la caca del pollito para que el sexador pueda ver los intestinos. Desde esta vista, se pueden ver los órganos reproductores del pollo, lo que permite identificar el sexo. Este método debe hacerse con mucho cuidado y suavidad para no herir a los pollitos. En las grandes granjas industriales, los pollitos se separan en diferentes cintas transportadoras.