San mateo logroño 2022
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Variedades como el Baboso Negro y el Vijariego Negro se conocen ahora con estos nombres principalmente por el trabajo de este dúo que identificó más de ochenta variedades diferentes en Canarias. Recuperaron esas variedades de la isla de El Pinar y desde entonces las han propagado en Tenerife.
Las uvas se recogen a mano y se fermentan con levaduras autóctonas. Las uvas pasan por dos triajes, primero en el campo y luego en la bodega. El uso de azufre en la bodega es mínimo y no se utilizan materiales sintéticos en la elaboración del vino.
Eventos en Logroño
La época de la fiesta de la vendimia, a principios de otoño, es la oportunidad perfecta para disfrutar de los vinos más conocidos de España. Estas fiestas son un acontecimiento especial y constituyen la forma ideal de conocer la cultura del vino participando en todas las tradiciones y el ambiente festivo que rodea a la vendimia.
Los meses de septiembre y octubre marcan la llegada del otoño, y también el periodo de recogida de la uva. Cada año, la vendimia señala el final de la temporada de cultivo de la uva, y una vez terminado el trabajo, es el momento de celebrar la buena cosecha por todo lo alto. Las fiestas de la vendimia que se celebran en muchos lugares de España permiten conocer el mundo del vino y sus típicas costumbres populares. La diversión está garantizada durante estas fiestas gracias al contagioso ambiente de alegría que se respira. Además, tendrá la oportunidad de conocer de primera mano algunas de las tareas relacionadas con el proceso de elaboración del vino.
Entre ellas, naturalmente, el tradicional pisado de la uva y la degustación del primer mosto. A menudo se organizan también actos relacionados con el vino, como catas, comidas al aire libre o jornadas de puertas abiertas en las bodegas. El programa suele incluir otras actividades de carácter cultural, como concursos, bailes populares, desfiles o producciones teatrales. Las Fiestas de la Vendimia de La Rioja y Jerez son unas de las más famosas; sin embargo, encontrará que estas celebraciones se llevan a cabo en diversas localidades de cada una de las zonas vitivinícolas españolas.
Fiesta de la Vendimia de Rioja 2022
La cifra final aún se está calculando, pero todo apunta a que España va a disfrutar de su mayor cosecha de vino en cinco años, lo que supone un bienvenido retorno a la forma, no sólo para los productores de vino del país, sino que es un gran impulso para el mercado global del vino, que tanto depende de España para proporcionar los grandes volúmenes de vinos a granel que el mundo compra. Richard Siddle analiza el impacto que la abundante cosecha española puede tener en el precio no sólo de sus propias uvas, sino de las de otros países del mundo.
La cifra final todavía se está calculando, pero todo indica que España va a disfrutar de su mayor cosecha de vino en cinco años y es un bienvenido retorno a la forma no sólo para los productores de vino del país, sino que es un gran impulso para el mercado global del vino que depende tanto de España para proporcionar los grandes volúmenes de vinos a granel para que el mundo compre. Richard Siddle analiza el impacto que la abundante cosecha española puede tener en el precio no sólo de sus propias uvas, sino de las de otros países del mundo.
Fiesta de San Mateo
Nos acercamos a mediados de septiembre, lo que significa que la vendimia en España está en pleno apogeo. Aquí, en la D.O. Rueda, ha llegado el momento de vendimiar la uva verdejo. Este proceso se realiza de dos maneras diferentes. La vendimia puede ser manual durante el día, mientras que la vendimia mecánica de esta variedad de uva debe realizarse por la noche. La mayoría de las bodegas utilizan ambos métodos para su vendimia, aunque se prefiere la forma mecánica.
He echado un vistazo a una de las bodegas de la D.O. Rueda donde la vendimia se realiza en parte de forma manual, que es Bodegas Mocén. Aquí los vendimiadores trabajan de dos en dos en varias filas, cortando la uva y poniéndola en una cesta, mientras el camión avanza con ellos. Tienen que ser muy cuidadosos con las uvas, para que no se aplasten en las cestas o en el camión. Además, los días a menudo calurosos, el agacharse constantemente y las pesadas cestas, que hay que llevar al camión cada vez que están llenas, no hacen que este trabajo sea fácil y estoy seguro de que yo no sería capaz de hacerlo ni siquiera durante diez minutos. Sin embargo, los recolectores tienen mucha experiencia y disfrutan mucho de su trabajo.